|
|
Salade Van Aardappels, Avocado En Tuinkers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700 gram schoongeboende nieuwe aardappeltjes -
1 grote rijpe avocado geschild -
3 bakjes tuinkers gewassen -
olijfolie -
sap van 1 a 2 citroenen -
zout en zwarte peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappeltjes gaar in gezouten kokend water (10-15 min.) en giet ze af, snij ze eventueel wat kleiner
Snij de avocado in blokken of plakken en leg ze in een kom
Doe de aardappeltjes erbij, bijna alle tuinkers en giet er naar smaak olijfolie en citroensap bij
Breng de salade op smaak met peper en zout, schep hem voorzichtig om en serveer op een groot bord met de rest van de tuinkers er overheen gestrooid.
|
|
|